Präzise Zerlegung. Höchste Qualität. Verlässliche Lieferung.
Maßgeschneiderte Zuschnitte für die Fleischindustrie
Leistungen
Wie wir arbeiten
Qualität
Ansprechpartner
Qualität in jedem Schnitt
Beste Qualitätswaren für die Wurstindustrie
– europaweit geliefert aus Ahaus
Die Baumeister GmbH ist Ihr spezialisierter Zerlegebetrieb für Sauenfleisch mit Sitz in Ahaus. Auf insgesamt 2.200 m² zerlegen und portionieren wir Sauenfleisch von ausgewählten EG-zertifizierten Schlachthöfen in Deutschland. Mit jahrzehntelanger Erfahrung in der Fleischzerlegung, fachkundigem Personal und strengen Qualitätskontrollen sind wir ein verlässlicher Partner für die Wurst- und Fleischindustrie in ganz Europa. Unsere Kunden profitieren von höchster Fleischqualität, individuellen Zuschnitten und einer konsequent gesicherten Kühlkette.
Was uns auszeichnet
Unser Anspruch: Immer einen Schnitt voraus.
Mit Erfahrung, Präzision und moderner Technik bieten wir maßgeschneiderte Lösungen für die Fleischverarbeitung.
Präzise Zuschnitte
Höchste Präzision für Zuschnitte, die Ihre Weiterverarbeitung vereinfachen und Ausschuss minimieren.
Strengste Hygiene
Lückenlose Kontrollen sichern Ihre Produktqualität – zuverlässig und sicher.
Individuell nach Maß
Zuschnitte exakt nach Ihrem Bedarf, damit Sie Zeit sparen und effizienter produzieren.
Zuverlässige Logistik
Termintreue Lieferungen in bester Frische – direkt in Ihre Produktion.
Wie wir arbeiten
Verlässlich. Frisch. Sicher.
Auswahl der besten Rohstoffe – Qualität beginnt beim Ursprung
Wir beziehen unser Sauenfleisch ausschließlich von sorgfältig ausgewählten, QS-zertifizierten Schlachtbetrieben. Diese partnerschaftlichen Beziehungen bilden die Grundlage für unsere erstklassige Produktqualität und Ihre sichere Weiterverarbeitung.
Strikte Qualitätskontrollen – Transparenz auf jedem Schritt
Vom Schlachthof bis zur Auslieferung wird jede Charge unseres Sauenfleisches lückenlos kontrolliert und dokumentiert. Zusätzliche Prüfungen durch Veterinärbehörden sorgen für höchste Sicherheit und Vertrauen.
Sichere Kühlkette – Garantierte Frische und Produktsicherheit
Unsere durchgängige Kühlkette sichert die Frische und Qualität Ihres Sauenfleisches – von der Zerlegung über die Portionierung bis hin zur Auslieferung an Ihren Produktionsstandort in Europa.
… saustark
Karriere bei Baumeister
Wir suchen eine:n LKW-Fahrer:in
Customer opinions
What our customers say
Over the years, we have established ourselves as a trusted partner to the meat industry in Germany and Europe. To ensure that this remains the case, we work continuously to optimise our services and always offer our customers the best quality and flexibility.
Baumeister GmbH is our reliable partner for high-quality meat products and punctual delivery.
The flexibility with cuts and the fast delivery make the co-operation unbeatable.
Contact us
Looking for a reliable partner for quality sow meat?
Contact us for more information and benefit from our expertise in meat cutting.
